Maison Gossart BdB di Rene’ Brut

Descrizione

Maison Gossart BdB di René Brut è uno spumante di alta qualità che esprime tutta l’eleganza e la freschezza del terroir della regione di Champagne, pur provenendo dalle vigneti di Bouzy, nel cuore della Montagne de Reims. Questo Champagne Blanc de Blancs (BdB) è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, che conferiscono al vino una finezza e una leggerezza straordinarie, arricchite da una freschezza vibrante e una struttura elegante.

Alla vista, il Maison Gossart BdB di René Brut si presenta con un colore dorato brillante, accompagnato da bollicine finissime e persistenti che danzano nel calice. Al naso, il bouquet è complesso e raffinato, con note floreali delicate di acacia, accompagnate da sfumature di agrumi freschi e frutta bianca come la pera e la mela verde. A completare l’aroma, si percepiscono lievi sentori di crosta di pane e nocciola, che derivano dal lungo affinamento sui lieviti.

Al palato, il BdB di René Brut è fresco e vivace, con una bollicina elegante che avvolge il palato. Il suo sapore equilibrato è caratterizzato da una piacevole acidità che conferisce una grande freschezza, con un finale lungo e pulito che lascia una sensazione di mineralità e un accenno di mandorla tostata. La finezza del Chardonnay si fonde perfettamente con una struttura che ne garantisce una buona complessità, pur mantenendo una grande leggerezza.

Ideale come aperitivo, il Maison Gossart BdB di René Brut si abbina magnificamente a piatti a base di frutti di mare, crostacei, sushi o formaggi freschi. Perfetto anche con piatti più delicati come risotti di pesce o insalate gourmet. Un Champagne che esprime la tradizione e la maestria della maison Gossart, in grado di regalare una vera e propria esperienza sensoriale, ogni volta che viene stappato.