Chardonnay 2021 Domaine de Rotisson

Descrizione

Scoperta Aromatica: Chardonnay 2021 Domaine de Rotisson

Informazioni dal Nostro Sommelier

Il Chardonnay 2021 del Domaine de Rotisson è una celebrazione del vitigno più amato al mondo, coltivato nei terreni fertili che caratterizzano questa rinomata regione vitivinicola. Questo Chardonnay si distingue per la sua eleganza e la sua freschezza, offrendo un’esperienza gustativa che riflette l’expertise e la passione del vignaiolo per l’agricoltura sostenibile e la vinificazione di precisione.

Note di Degustazione

• Visualmente: Il vino sfoggia una magnifica tonalità di oro verde, promettendo una degustazione raffinata e invitante.
• Olfattivamente: Al naso, il bouquet è ricco e complesso, dominato da aromi di beurre frais (burro fresco), mandorla dolce, noisette (nocciola) e vivaci accenti di citron vert (lime). Questa profonda intensità olfattiva prepara il palato a un’esperienza di degustazione memorabile.
• Gustativamente: In bocca, il vino è straordinariamente equilibrato, con una struttura fluida e minerale che si fonde con un’intensità aromatica potente. Il leggero tocco boisé (legno) si fonde senza sovrastare, aggiungendo una piacevole sensazione di ricchezza e complessità al palato. Le note di frutta a polpa bianca come la mela e la pera si esprimono con vigore, accompagnate da un retrogusto persistente che invita a un altro sorso.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Chardonnay è perfettamente abbinabile con una varietà di piatti. Si sposa splendidamente con volaille à la crème (pollame alla crema), pesci in salsa delicata e frutti di mare, offrendo un contrappunto di freschezza e complessità ai sapori ricchi. È altresì ideale come aperitivo o per accompagnare un’ampia selezione di formaggi, soprattutto quelli a pasta dura come il comté o le tommes, oltre a formaggi di capra stagionati.

La sua versatilità lo rende un vino adatto per ogni occasione, dalla cena informale tra amici a un evento più formale. Con il Chardonnay 2021 di Domaine de Rotisson, ogni bicchiere è un invito a celebrare la gioia della condivisione e del piacere gastronomico.