Ruinart de Ruinart Brut

Descrizione

Informazioni dal nostro sommelier

Se c’è una cosa di cui non si può dubitare, è la magnificenza che emanano le bollicine di Champagne Ruinart de Ruinart. Uno champagne che non solo incanta per il suo abito giallo dorato, limpido e luminoso, ma che ci fa sprofondare in un’odissea di sapori e aromi con le sue bollicine fine e persistenti. L’heritage della Maison Ruinart resplende in ogni goccia, celebrando secoli di maestria e tradizione nella creazione di bollicine di altissima qualità.

Risaltano profumi affascinanti di frutta bianca matura, come pera e mela renetta, che si fondono con effluvi di fiori bianchi e gialli, nocciole e mandorle fresche. La complessità si estende con accenti di brioche e crosta di pane, incorniciati da sottili note speziate. In bocca, un’incontro tra la freschezza vibrante, la sapidità distinta e la morbidezza vellutata, regala un equilibrio soave e una persistenza che lusinga il palato. La sua versatilità lo vede protagonista come aperitivo o accanto a piatti raffinati di pesce, crudità di mare e formaggi cremosi e stagionati.

Note di degustazione

• Alla vista : La visione è immersa in un fascino dorato, con il Ruinart Brut che scintilla di una luce giallo dorato, accarezzando la vista con la sua luminosità.
• Al naso : La danza olfattiva inizia con freschi profumi fruttati, dando spazio a mela renetta e albicocca, arricchiti da nocciole e mandorle verdi. Sfumature di fiore di sambuco e semi di coriandolo aggiungono un intrigante tocco speziato, seguito da intense note di brioche e biscotti.
• In bocca : L’avventura continua con dolci aromi di frutti gialli, torta di prugne e frutta a nocciolo matura, offrendo al palato una rotondità armoniosa e persistente. La nota finale svela l’inconfondibile freschezza dello chardonnay.

Abbinamenti

Valérie Radou e Frédéric Panaïotis, anime creative della Maison Ruinart, propongono l’abbinamento di questo champagne con verdure o formaggi. Una ricetta da scoprire è la Torta salata con verdure di stagione e caprino, unendo zucchine gialle e verdi, carote, caprino fresco, ricotta e timo in una delizia gastronomica che esalta le note di questo spumante.

Entrare nel mondo Champagne Ruinart de Ruinart è molto più che degustare uno champagne; è vivere un’esperienza, un attimo sospeso nel tempo, dove ogni bollicina celebra la raffinatezza ed l’eleganza francese.