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Esperienza, tradizione e una scrupolosa selezione degli ingredienti rendono il Pont l’Eveque Formaggio di Gillot un formaggio irrinunciabile per gli amanti dei sapori autentici. Questo pregiato formaggio, prodotto nel cuore della Normandia, è il risultato di un’accurata lavorazione che segue rigide specifiche, sia nella produzione del latte che nella lavorazione casearia, assicurando un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta) sinonimo di qualità e autenticità.
Sotto una crosta lievemente aranciata, si cela una texture bionda, morbida e delicata. Il Pont l’Eveque Formaggio colpisce il palato con un gusto tipico ma non invadente, rivelando sottili note di nocciola e burro che danzano sulla lingua. Pur presentando aromi dolci e cremosi, questo formaggio ha la particolare capacità di sviluppare un sapore più intenso durante la maturazione, offrendo un’esperienza degustativa che si arricchisce col passare del tempo.
Una delle caratteristiche distintive del Pont l’Eveque Formaggio di Gillot risiede nell’uso di latte pastorizzato, proveniente da animali alimentati con una dieta priva di OGM, certificata da un’organizzazione esterna. Questa scelta non solo contribuisce al benessere animale ma influisce anche sulla qualità del formaggio, garantendo un prodotto più sicuro e in linea con le aspettative dei consumatori più consapevoli.
Il Pont l’Eveque è molto più di un formaggio: è l’espressione del patrimonio culinario francese e del meticoloso lavoro dei suoi produttori. Perfetto da gustare in svariate occasioni, si accompagna magnificamente con una selezione di pane, vini e condimenti, capaci di esaltarne i ricchi sapori.
Concediti il lusso di un formaggio che racchiude in sé la vera essenza della Normandia, portando sulla tua tavola la tradizione di una terra ricca di storia. Scegli Pont l’Eveque di Fromagerie Gillot: non un semplice formaggio, ma un viaggio nel gusto e nella qualità.
Il Camembert Gillot AOP è un formaggio eccezionale, prodotto secondo le tradizioni ancestrali dei maestri casari. Viene prodotto con latte crudo raccolto dai produttori della zona del bocage ornais e modellato con il mestolo.